Malzemeler:
- 200 gr.yağsız kıyma
- 1 orta boy soğan
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 patates
- 1 havuç
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı un
- Karabiber,Tuz
Yapılışı:Soğanı rendeleyip içine kıyma, tuz, karabiber ve yıkanmış pirinci koyarak iyice yoğuruyoruz. Fındık büyüklüğünde köfteler yapıp una buluyoruz.Bir tencerede 7 bardak suyu kaynatıyoruz.Havuç ve patatesleri küp şeklinde doğrayıp önce havuçları,daha sonra patatesleri kaynar suyun içine atıp biraz yumuşayınca köfteleri teker teker ekliyoruz.Köftelerin pirinci piştiğinde ateşten alıyoruz.
Afiyet olsun.