Tepsi Poğaçası

Tepsi Poğaçası

Hamur İşleri

Yorum Yaz

2099 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 5 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 125 gr erimiş tereyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz

içi:

  • 4 orta boy haşlanmış patates
  • 4-5 adet taze soğan
  • 4-5 dal maydanoz
  • 100 gr beyaz peynir

üzeri:

  • susam ,çörek otu
  • 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:

Hamurun malzemesini derin bir kapta iyice yoğuralım.Kulak memesi kıvamında olacak.Hamuru iki eşit parçaya bölelim.
Yuvarlak borcamı yağlayıp hamurun yarısını elimizle bastırarak tepsiye yayalım yada merdaneyle tepsi büyüklüğünde açabilirsiniz.
Haşlanmış patatesleri ve peyniri bir kaba rendeleyelim ve ince kıyılmış soğan ve maydanozu ekleyip iyice karıştıralım.
Hamurumuzun üzerine iç malzemeyi düzgünce ve eşit olarak dağıtalım.İkinci kat hamurumuzuda merdaneyle açıp harcın üzerine yerleştirelim.
En üste yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiştirip 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun..

Etiketler: , , , , , ,

Yorum Yaz

yemek tarifleri yemek tarifleri