Tel Kadayıflı Muhallebi

Tel Kadayıflı Muhallebi

Sütlü Tatlılar

Yorum Yaz

2247 kez incelendi.

  • 250 gr kadayıf
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağından biraz eksik tozşeker
  • 4 kaşık tereyağ

Muhallebisi için:

  • 1 kg süt
  • 3 kahve fincanı un
  • 3 kahve fincanı şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • kremşanti

Kadayıfı hazır pişmiş paketlerden kullanabilirsiniz.Çiğ kadayıf kullanacaksanız daha önceden dondurucuya koyun
böylece kadayıf kolayca ufalanacaktır.
Kadayıfı elimizle ufalayarak tencereye koyup yağla birlikte kavuruyoruz.Şekeri ilave edip orta harlı ateşte
sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Pembeleşince cevizi ekliyoruz.1-2 dakika daha kavuruyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.
Bütün malzemeyi katıp karıştırarak muhallebimizi pişiriyoruz.Muhallebiyi soğuduktan sonra toz kremşantiyi ekleyip
mikserle çırpıyoruz.Kadayıfın yarısını büyük dikdörtgen borcama döküyoruz. Üzerine muhallebiyi yayıyoruz.
Kalan kadayıfı da muhallebinin üzerine serip buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz

yemek tarifleri yemek tarifleri