Tavuklu Paça Çorbası
- 1 adet tavuk göğsü
- 6 sb tavuk suyu
- 4 yk sıvıyağ
- 1 tepeleme yk un
- 2 diş sarımsak
- 4 yk üzüm sirkesi
- pul biber
- tuz
Haşladığımız tavuk göğsünü iyice didiyoruz.Sarımsakları ezip sirkeyle karıştırıyoruz.Tencereye sıvıyağı koyup ısındıktan sonra unu ekleyip kavuruyoruz.Tavukları ve tavuk suyunu ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.10 dk kısık ateşte kaynadıktan sonra tuzunu ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.Servis yaparken üzerine yağda erittiğimiz pul biberi gezdirip sarımsak ve sirke karışımından döküyoruz.
Afiyet olsun.
