et yemekleri

Malzemeler: Yarım kg. dana kuşbaşı 6-7 adet top karabiber 2 adet defne yaprağı 20-25 adet arpacık soğan 2 adet domates Sıvıyağ Tuz Hazırlanışı: Kuşbaşı eti yıkayıp düdüklü tencereye koyun.Kapağı açık bir şekilde suyunu…

1 kase yoğurt pide Kıyması için; 300 gram kıyma 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 adet yumurta Maydanoz Galeta unu Tuz, karabiber, kırmızı biber Sıvı yağ Üzeri için; Domates ve biber Sosu için; 2 yemek…

6 tane orta boy patlıcan 5 tane yeşil biber 2 tane orta boy patates Köftesi için; 300 gr kıyma 1 çay bardağı çekilmiş ekmek içi tuz,karabiber,pulbiber 4 dal maydanoz Sosu için; 4 adet orta boy domates rendesi 3…

4 adet orta boy patlıcan 300 gr kıyma 4 kaşık süzme yoğurt 4 adet normal yoğurt sıvı yağ 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığından az salça tuz, karabiber, pul biber Patlıcanlı közleyip kabuklarını…