Soğuk Semizotu Çorbası
- 1 bağ semizotu
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı haşlanmış buğday
- 250 gr süzme yoğurt
- 5 su bardağı su
- nane, kırmızı tozbiber
Geniş bir kapta süzme yoğurdu 1 bardak suyla iyice eziyoruz ve kalan 4 bardak suyuda üzerine ekleyip karıştırıyoruz.İçine haşlanmış nohut ve buğdayı ekliyip karıştırıyoruz.En son ince kesilmiş semizotunu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Nane ve kırmızı toz biber serperek soğuk servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
