Sebzeli Noodle

Sebzeli Noodle

Sebze Yemekleri

Yorum Yaz

1087 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 150 gr. havuç
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet san dolmalık biber
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet arpacık soğan
  • 150 qr. ıspanak (ayıklanmış)
  • 1 adet kabak (içi alınmış)
  • 100 gr. mantar (sapları kesilmiş)
  • 50 gr. soya filizi
  • 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
  • 2-3 dal taze kişniş (ince doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ‘
  • 400 gr. egg noodle (haşlanmış)

sosu için:

  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 3 yemek kaşığı su
  • 3 yemek kaşığı kırmızı şarap
  • 2 çay kaşığı susam yağı
  • 2 adet kırmızı Meksika biberi (ince doğranmış)
  • 1/2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi

Hazırlanışı:

Sos için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.Soğan ve sanmsak,kabak ve havucu rendeleyin. Mantarları ve dolmalık biberleri ince dilimleyin.Soğan ve sanmsağı ayçiçek yağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Biberler, kabak, havuç ve mantarı ilave edip harlı ateşte sotelemeye devam edin. Noodle, hazırladığınız sos, ıspanak, kişniş ve soya filizini ilave edip kanştınn. Noodle’ı çukur tabaklara alın. Üzerine kavrulmuş susam serpip servis edin.

Afiyet olsun..

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz

yemek tarifleri yemek tarifleri