Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi

Köfte Tarifleri

Yorum Yaz

1021 kez incelendi.

  • 2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
  • 1 Su Bardağı İnce Bulgur
  • 4 Su Bardağı Su
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Çay Kaşığı Pul Biber
  • 2 Çay Kaşığı Kimyon
  • Yeşil Soğan
  • Maydanoz
  • Kıvırcık
  • 1 yemek Kaşığı Salça
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet Soğan

Mercimekleri su ile birlikte tencereye koyup kısık ateşte suyunu çekip sararana kadar pişiriyoruz.Ateşi söndürüp bulguru içine katıp karıştırıyoruz.Tenceremizin kapağını kapatıp ılımaya bırakıyoruz.Kuru soğanı küçük küçük doğrayıp sıvıyağda öldürüyoruz.Salçamızıda ekleyip biraz kavuruyoruz.Mercimeğimizi geniş bir tepsiye alıp soğanımızı ve baharatlarımızı ekliyoruz.Biraz yoğurduktan sonra maydanoz ve yeşil soğanımızı da ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.Köfte şekli verip kıvırcıkla birlikte servis ediyoruz.İstersek üzerine limon sıkabiliriz.

Afiyet olsun.

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz

yemek tarifleri yemek tarifleri