Kremalı Mantarlı Sos

Kremalı Mantarlı Sos

Sos Tarifleri

Yorum Yaz

1744 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 100 gr. kültür mantarı
  • 100 gr. kestane mantarı
  • 100 gr. istiridye mantarı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 dal taze kekik
  • 30 gr.parmesan peyniri 100 mİ. krema
  • 4 adet arpacık soğan (soyulmuş)
  • 3 dal maydanoz (ayıklanmış ve ince doğranmış)
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Tüm mantarları ince dilimleyin. Soğanları ve parmesan peynirini rendeleyin.Zeytinyağını bir tavada ısıtın; soğanlan ilave edip pembeleşinceye kadar soteleyin. Mantarları ekleyin ve Karıştırarak pişirmeye devam edin. Mantarlar piştikten sonra kremayı ilave edin ve orta ateşte yaklaşık 10-12 dakika pişirip sosun kıvam almasını sağLayın. Rendelenmiş parmesan peyniri, maydanoz, taze kekik, tuz ve karabiber ilavesiyle servis yapın. Arzu ederseniz sosu el blender’i ile püre haline de getirebilirsiniz.

Afiyet olsun..

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz

yemek tarifleri yemek tarifleri