Kahveli Pasta

Kahveli Pasta

Pasta Tarifleri

Yorum Yaz

1153 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 125 gram doğranmış sütsüz çikolata,
  • 1/3 su bardağı sütsüz koyu nescafe
  • 1/3 su bardağı un
  • Bir buçuk su bardağı çırpılmış krema

Üzerini süslemek için:

  • Yarım su bardağı çikolata,
  • yarım su bardağı ceviz
  • Pudra şekeri

Hazırlanışı:

ön hazırlık olarak fırını 180 derecede ısıtın. 20 cm çapında iki kalıbı erimiş tereyağı veya sıvı yağla yağlayın. Altını ve kenarlarını yağlı kağıtla kaplayın.
Bir kabı, içine çok sıcak su koyarak ısıtın. Bir dakika sonra suyu dökün ve kabı kurulayın. Ilık kabın içine yumurtaları ve şekeri koyun. Mikserle 5 dakika, karışım açık bir renk ve koyu bir kıvam alana dek çırpın. Çikolatayı küçük bir kaba alın. Kabı kaynar suyla dolu başka bir kabın içine oturtarak ağır ağır eritin. Tamamen eriyince kahveyi karıştırın ve ateşten alın.
Metal bir kaşık kullanarak kaşığın yarısını un, yarısını erimiş çikolata doldurarak karıştırın. Bütün çikolata ve un bitinceye ve karışım yumuşak ve pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın. Önceden hazırladığınız kalıplara hamuru kaşık kaşık doldurun. Üzerini düzeltin. Fırına sürerek 30 dakika pişirin. Çıkartmadan önce keke bir kürdan batırın. Eğer temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Kekleri çıkartıp, soğutmadan önce 10 dakika kalıpta bırakın.

Keki süslemek için: Keklerden birini servis tabağına alın. Kekin üzerine çırpılmış kremanın yaklaşık üçte birini yayın.Diğer keki üzerine yerleştirin. Kekin üstünü ve kenarlarını geri kalan kremayla sıvayın. Dekoratif kesilmiş çikolata ve cevizlerle süsleyin, üzerine pudra şekeri dökerek servis yapın.

Afiyet olsun..

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz

yemek tarifleri yemek tarifleri