Islak Kek

Islak Kek

Kek Tarifleri

Yorum Yaz

1512 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

Sosu için:

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2-3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kakao
  • 1 paket bitter çikolata
  • hindistan cevizi
  • Kırılmış fındık

Hazırlanışı:

Derin bir kapta yumurta ve şekeri mikserle köpürünceye kadar çırpalım.Süt Ve sıvıyağıda ekleyip 1-2 dakika daha çırpalım.Diğer malzemelerin hepsini eleyerek katıp mikserin en düşük hızında karıştıralım.Akışkan bir hamur olacak.
Yağladığımız büyük yuvarlak borcama kek harcımızı dökelim.Önceden 160 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
Kek pişerken küçük bir kaba 2 su bardağı sütü koyalım, şekeri, kakoyu ve yağı ekleyelim ve şeker eriyene kadar karıştıralım.Daha sonra benmari üsülü erittiğimiz çikolatamızıda ekleyerek sosumuzu hazırlayalım.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince kürdanla üzerine delikler açalım ve sosun yarısını dökelim.Sonra kekimizi dilimleyelim ve sosun kalanını dökelim.
Soğuduktan sonra hindistan cevizi ve kırılmış fındıkla ile süsleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun..

Etiketler: , , , , , , ,

Yorum Yaz

yemek tarifleri yemek tarifleri