Fırın Güveç Tarifi

Fırın Güveç Tarifi

Et Yemekleri

Yorum Yaz

2774 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 4  Adet orta boy patlıcan
  • 300 Gr Kuşbaşı dana eti
  • 4  Adet orta boy domates
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 2 Yemek kaşığı domates salçası
  • 2 Diş Sarımsak
  • 2 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
  • 1.5 Su bardağı Su
  • Karabiber, Kırmızı Pul Biber, Tuz

Hazırlanışı:

Patlcanları ve domatesleri iri küp şeklinde doğrayın.Derin bir tencereye etleri koyup suyunu bırakıp çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.Suyunu çektikten sonra ,yağını küçük doğradığınız kuru soğanları ve sarımsağı ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.Salçayı ekleyip 1-2 dakika soteleyin.Daha sonra sebzeleri ekleyip kavurmaya devam edin baharatını tuzunu ve suyu ilave edip sebzeler hafif diri kalacak şekilde pişirin.Sebzeleri bir fırın kabına veya güvece dökün ve üstü kızarana kadar orta ateşte fırında pişirin.

Afiyet olsun..

Etiketler: , ,

Yorum Yaz

yemek tarifleri yemek tarifleri