Domates Soslu Balık

Domates Soslu Balık

Balık Yemekleri

Yorum Yaz

1144 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 2 su Bardağı Pirinç
  • 3-4 adet orta boy domates
  • 8-10 adet siyah zeytin
  • 1 adet Soğan
  • 1-2 Diş Sarımsak
  • 2 Çorba Kaşığı sıvıyağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Kekik
  • 1/2 Su Bardağı Et Suyu
  • Karabiber,tuz
  • 4 adet Balık Filetosu
  • 1 yemek Kaşığı Un
  • 1-2 Tatlı Kaşığı Kapari

Hazırlanışı:

Pirinçten kendi usulünüzce pilav yapın. Domatesleri n kabuklarını soyup ufak doğrayın.Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince kıyın.Soğan ve sarımsağı soyup küçük küçük doğrayın.
Bir tencerede sıvıyağı kızdırıp soğan ve sarmısağı kavurun. Domatesleri ve kekiği ekleyin. Et suyu ve zeytini de ilave edip 5 dakika kadar pişirin.Kaparileri katın.Ocaktan almadan tuzunu ve karabiberini ekleyin.
Bu arada balık filetolarına tuz ve karabiber serpip una bulayın.Kızartıp scak olarak bekletin. Sıcak olarak bekletin.
Balığı, domates sosu ve pirinç pilavı eşliğinde servıs yapın.

Afiyet olsun..

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz

yemek tarifleri yemek tarifleri