Bir başka WordPress sitesi

Çıtır Tavuk Tarifi

0
  • yarım kg tavuk göğsü
  • 1 yumurta
  • un
  • 1 yk yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 küçük boy soğan
  • 1 iri diş sarımsak
  • 3 yk sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • karabiber
  • toz biber
  • tuz

Tavuk göğsünü parmak şeklinde dağrayalım.Soğanı ve sarımsağı rendeleyip suyunu süzelim ve geniş bir kaba koyalım.İçine bir yemek kaşığı yoğurt, bir tatlı kaşığı domates salçası, üç yemek kaşığı ayçiçek yağı, bir çay bardağı süt, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı toz kırmızı biber, bir çay kaşığı tuz koyup iyice karıştıralım. Üzerine doğradığımız tavuk göğsünü ilave edelim ve iyice sosa bulayalım.Kabın kapağını kapatıp 1 gün buzdolabında bekletelim.
Bir tane yumurtayı bir çay kaşığı tuz ile iyice çırpıp tavukların üzerine döküp karıştıralım.Düz bir tabağa 1 su bardağı unu koyalım ve tavukları tek tek una bulayıp kızgın yağda kızartalım.

Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.