Çikolatalı ve cevizli kek

Çikolatalı ve cevizli kek

Kek Tarifleri

Yorum Yaz

931 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 1 1/3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Yarım su bardağı kakao
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1/4 su bardağı esmer şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 adet yumurta
  • Bir buçuk su bardağı süt
  • 60 gram eritilmiş margarin
  • 1/3 su bardağı dövülmüş ceviz

Çikolata sosu için:

  • 100 gram kıyılmış sütsüz çikolata
  • 1/3 su bardağı krema

Hazırlanışı:

Fırını önceden 180 derecede ısı-tın. 23 cm çapında derin bir kek kalıbını margarin veya sıvı yağ ile yağlayın.Un, karbonat ve kakaoyu geniş bir kaba alalım. Ortaya elinizle bir havuz açın.Vanilya, yumurtalar ve margarini ilave edin. Mikserle düşük devirde 3 dakika karıştırın.
Daha sonra mikserin devirini yükselterek 5 dakika daha karıştırın. İçine cevizi ilave edin. Karışımı kalıba alın. Üzerini bıçakla düzeltin. 35 dakika pişirin. Bıçakla içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Keki 10 dakika kalıbında dinlendirin. Çıkartıp birfırın ızgarasının üzerinde soğutun.

Çikolata sosu için:
Çikolata ve kremayı karıştırın. Düşük ateşte çikolata eriyene dek karıştırın. Ocaktan alın. Oda sıcaklığına gelene dek soğutun. Sosu kekin üzerine dökün. Dilerseniz çikolata parçacıkları ve pudra şekeriyle süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun..

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz

yemek tarifleri yemek tarifleri