Bolonez Sos

Bolonez Sos

Sos Tarifleri

Yorum Yaz

950 kez incelendi.

Malzemeler:

  • 200 gr. dana kıyma
  • 1 adet havuç (soyulmuş)
  • 1 kp. domates (soyulmuş)
  • 2 diş sanmsak
  • 4-5 adet arpacık soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 3-4 dal maydanoz (kıyılmış)
  • 3-4 dal taze kekik (kıyılmış)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Domates ve havuçları ayrı ayrı rendeleyin. Sarımsak ve soğanı da rendeleyin.Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın; havuç, sarımsak ve soğanlan ilave edip pembeleşinceye kadar soteleyin. Kıyma, biber salçası, şeker ve domatesleri ilave edip kısık ateşte 10-12 dakika pişirerek sosun kıvam almasını ve kıymanın suyunu çekmesini sağlayın. Tuz, karabiber, maydanoz ve taze kekik ilave edip servis yapın.

Afiyet olsun..

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz

yemek tarifleri yemek tarifleri